_探趣吧

美，无处不在，只是我们没有注意罢了。越是工作压力大，越要自己找乐，长芽的红薯，发芽的老姜都可以做的个小装饰。

有一句流行语：“浓缩的就是精华的”但用在炼乳和鲜奶的比对上，就不大恰当了。市场上卖的大都是甜炼乳（淡炼乳营养价值高于甜炼乳），炼乳太甜，必须加5～8倍的水来稀释。当甜味符合要求时，往往蛋白质和脂肪的浓度比新鲜牛奶下降了一半。

10月26日，世界卫生组织正式发布消息，宣布加工肉制品被列入致癌食物名单，而且红肉本身也属于可能致癌食物。这个消息几乎在各种媒体上刷了屏。人们纷纷追问，加工肉制品居然和砒霜列在一类，是真的么？

时间过得真快，转眼快到中秋了，中秋节除了阖家团聚品尝月饼，最受欢迎和应景的就属石榴了。石榴在全国部分地区有分布，名品很多，怎么挑选，如何剥皮很有学问呢。

中医认为：“晨起食粥，推陈出新，利膈养胃，生津液，令人一日清爽，所补不小"。应根据自身实际，选择不同的粥食，如百合红枣糯米粥滋阴养胃，胡桃粥润肺防燥，甘菊枸杞粥滋补肝肾等。

肺为娇脏，它要求并不高，只求干净的空气，以目前的雾霾天气对人的伤害，首当其冲是PM2.5—可入肺颗粒物。面对雾霾严重的空气我们怎么办?饮食调理是不可或缺的重要组成，但各方面协同作用更有意义。

进入秋天，人们喜欢吃焯拌菜，如果在焯拌菜上淋一点麻酱，不但味道好，营养价值也有所提升。

肉和辣的食物都会很下饭，但搭配不好也很容易“上火”。

食物多样才能充分保证营养素的吸收，食物多样其实也不麻烦，有时还会减少烹调时间，俗称：懒人饭

热播剧花千骨里有个“桃花羹”，寓意了美好的祈望，我尝试着做做。小火慢炖乐在其中。其实生活也是如此，慢慢品味其乐无穷。至于这款羹偶尔为之娱大于养。