人造肉是“环保”肉？人造肉安全风险或比想象严重得多
在实验室使用生物工程技术生产培养体外的“人造肉”，也被其支持者称为“环保肉”，称这种肉类将掀起一场“食品环保革命”。据medicalxpress网站11月30日报道，《可持续食品前沿》杂志一…
你吃过“聪明药”吗？五种健脑保健品被查出掺加了处方药
据StatNews网站11月25日报道，《美国医学杂志》近期发布的一项研究指出，所谓的健脑保健品即“聪明药”中添加了吡拉西坦，这是一种临床用于改善痴呆、治疗脑损伤或儿童智力发展迟缓的药物，滥用可带来多种安全隐…
他汀的阴谋？欧洲心脏学会发文逐个击破六大谣言
据欧洲心脏学会网站近期报道，一名59岁高脂血症患者Raymond Savoy因听信网上关于降脂药他汀的各类“科普信息”而自行停药，导致心脏病发作，为他带来令人恐惧的强烈疼痛……当他被抢救过来…
胶原蛋白是保健品骗局还是确有其用？
同时，它在缓解关节炎和运动关节痛的效果也有助于让我们获得一种不会成瘾的止痛药。美国马萨诸塞州皮肤病学家和营养学家Valori Treloar认为，尽管有很多关于胶原蛋白保健品的研究，也有数据证实其益处，但各类…
科学家有望揭开长寿“秘密”：过量自噬蛋白p62可延长线虫寿命一周
“在这项工作开展前，我们知道自噬是一个与衰老有关的过程，但是作为一种选择性自噬蛋白，p62蛋白对寿命的影响尚不清楚。” 自噬受体p62 / SQST-1 通过诱导自噬促进线虫的蛋白稳定和长寿 图片源自《N…
《美国科学公共图书馆》：推行健康饮食每年可节约500亿美元
美国塔夫茨大学营养科学与政策学院弗里德曼学院心血管部医学博士Thomas A. Gaziano介绍，不健康饮食是造成国民健康状况不佳的主要风险因素之一，占心脏病、中风和2型糖尿病等心脏代谢性疾病死亡人数…
2019美国人最关心的十大健康问题，如何降血压高居榜首
近日，美国有线电视新闻网CNN公布了2019年Google用户搜索次数最多的十大健康问题，有关血压、生酮饮食、打嗝的问题闯入榜单前三名。 对于某些人来说，“生酮饮食从长远来看是不可持续的…
对钱过敏是怎样一种体验？
尽管大多数使用镍制硬币的人接触的程度不足以引起大量的镍暴露，但某些人可能因为暴露量过大引起接触性皮炎，比如银行工作者、超市收银员、硬币收集者等，甚至一些习惯于在口袋中携带硬币的人，这可能释放镍并导致大腿…
人工甜味剂能减肥吗？专家称比吃糖更易患糖尿病和肥胖
2018年美国生理学会年会一项报告中，研究人员使用大鼠测试糖和人工甜味剂对肥胖和糖尿病相关的负面影响。三周后，研究人员发现血液中生化物质、脂肪和氨基酸的浓度与糖的浓度有显著差异，用无热量的人工甜味剂替代…
无辣不欢？每周吃四次辣椒心脏病发作死亡风险降低40%
研究第一作者，地中海神经病学研究所（Neuromed）流行病学家Marialaura Bonaccio说， “换句话说，你可以遵循健康的地中海饮食，也可以不那么健康饮食，但是辣椒对所有人都有保护作用。”Mel…
